Kyllinggryte (ca 45 min)

-
I dag ble det kyllinggryte med ris. Rask og god mat. Perfekt til fredagskos :-)
Denne finnes i forskjellige varianter, men dette er min versjon. 
Kyllinggryte
4 stk kyllingfilet skjæres i 3 eller 4
Brunes i i smør. 
1 løk skjæres i 2 og i skiver,
4 fedd hvitløk hakkes og stekes sammen med kyllingen til den er blank. 
Ha i 1,5ts tørket koriander 
1/2ts curry 
Jeg bruker hot madras curry powder.
Ha i 2 ss tomatpurré rør rund og stek i et par min
Ha i 1 boks hermetisk hakket tomat
1 boks kokosmelk 
1/2 stor rød chili (uten frø, etter hvor sterk du ønsker/tåler)
1 hakket paprika
2 klyper maldonsalt (etter smak)
Småkok i  til du har kokt ris til. 
Ca 20-30min. 
Server gjerne med lune nanbrød og 
Tzatziki. 
Håper det frister. Raskt og godt. 


Kommentarer

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

Oppussing av båt

-
Bilde
Etter å ha sett oss lei på at en stor del av båten stod ubrukt, fant vi ut at vi skulle pusse opp fremme i båten og lage dobbeltkøye der. Med ønske om å legge nytt skrogtrekk på veggene i hovedrommet, syntes vi det var lurt å "øve" oss litt der som vi bare skulle sove. Om det ble småfeil så var ikke det så synlig der fremme. Vi kikket på nett for å finne noen som hadde lagt ut bilder og info om sine erfaringer, men det var ikke mye å finne.  Vi ønsket å fjerne buesofaen og bordet som var der. Det ble aldri brukt. Bak sofaryggen var det en hylle som også måtte bort.  Vi dro av det stygge teddyforet som var på veggene. Pusset bort masse limrester og oppsmuldret skumgummi som var bak teddyforet. MYE jobb! Plata bak ryggstøen til sofaen måtte sages bort. Der brukte vi et mulitool med lite sagblad. Pusset og la sparkel for å gjevne ut overflata.  Støvsuges og vaskes med aceton før vi limte på skrogtrekk.  Litt søking på nett og båtforum for å finne ...
Les mer

Nye puter i båten

-
Bilde
Sofaputer Først tok vi sofaputene da de begyne å bli skikkelig stygge. De hadde begynt å revne og knapper falt ut. Som dere ser er orginalfargen ganske mye mørkere. Vi gikk for et møbelstoff fra stoff og stil. Dette er svart og hvit slik at flekker ikke synes så godt og tåler hard bruk.  Vi demonterte putene. Spretta ut knapper og sømmer for så å bruke delene som mal.  En drøm å sy med den nye symaskinen som kona fikk fra sin kjære i bursdagsgave :-) Den gamle Elna symaskina var nok ikke den beste maskina å sy dette med.  Noe annet med denne ja :-) Vi brukte de gamle knappefestene bak putene og kjøpte ensfarget svart litt tynt bomullstoff til å trekke knappene. I første omgang hadde vi trukket 100 stk. Dette ble for lite så det måtte noen til. Påskesyssel på hytta :-) Med det verktøyet du ser til venstre, var det enkelt å få de fine.  Ei lang dukkenål til å komme igjennom puta, måtte til. Denne fåes kjøpt på Panduro.  Ingen proff jobb men kjempefornøyd med resul...
Les mer