Laksegryte ala Arnhild

-
Denne laksegryte er perfekt til selskapsmat. Også i båten når vi drar på tur. Du kan også ha i mengder, og andre ting, etter din smak.  Kjempegod og enkel å lage. Mange har spurt etter oppskrifta, så her er den. 
Kan fryses. 
Nok til 4-6pers

1 laksefilet (skinn og beinfri)
legges på smurt form i ovnen
Stekes på 200 grader i ca 10 min
Ta den ut av ovnen og lag saus i en kasserolle. 
1,5løk
1kinaløk eller 4 fedd
Surres blank.
Bland resten i.
2 Finkakka gulerot
1stor rød paprika
1 boks mais
1 -2 bokser minimais
Kokt potet i terninger (eller server potet ved siden av)
2 bokser creme fraiche
Maldonsalt
Småskoler i 5 min
Del fisken litt fra hverandre i litt store biter. 
Fordel saus/grønnsaker over. 
Sett inn i ovnen igjen i ca 20-30 min. 



Server gjerne med flatbrød til. 
Håper det smaker :-)

Kommentarer

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

Oppussing av båt

-
Bilde
Etter å ha sett oss lei på at en stor del av båten stod ubrukt, fant vi ut at vi skulle pusse opp fremme i båten og lage dobbeltkøye der. Med ønske om å legge nytt skrogtrekk på veggene i hovedrommet, syntes vi det var lurt å "øve" oss litt der som vi bare skulle sove. Om det ble småfeil så var ikke det så synlig der fremme. Vi kikket på nett for å finne noen som hadde lagt ut bilder og info om sine erfaringer, men det var ikke mye å finne.  Vi ønsket å fjerne buesofaen og bordet som var der. Det ble aldri brukt. Bak sofaryggen var det en hylle som også måtte bort.  Vi dro av det stygge teddyforet som var på veggene. Pusset bort masse limrester og oppsmuldret skumgummi som var bak teddyforet. MYE jobb! Plata bak ryggstøen til sofaen måtte sages bort. Der brukte vi et mulitool med lite sagblad. Pusset og la sparkel for å gjevne ut overflata.  Støvsuges og vaskes med aceton før vi limte på skrogtrekk.  Litt søking på nett og båtforum for å finne ...
Les mer

Nye puter i båten

-
Bilde
Sofaputer Først tok vi sofaputene da de begyne å bli skikkelig stygge. De hadde begynt å revne og knapper falt ut. Som dere ser er orginalfargen ganske mye mørkere. Vi gikk for et møbelstoff fra stoff og stil. Dette er svart og hvit slik at flekker ikke synes så godt og tåler hard bruk.  Vi demonterte putene. Spretta ut knapper og sømmer for så å bruke delene som mal.  En drøm å sy med den nye symaskinen som kona fikk fra sin kjære i bursdagsgave :-) Den gamle Elna symaskina var nok ikke den beste maskina å sy dette med.  Noe annet med denne ja :-) Vi brukte de gamle knappefestene bak putene og kjøpte ensfarget svart litt tynt bomullstoff til å trekke knappene. I første omgang hadde vi trukket 100 stk. Dette ble for lite så det måtte noen til. Påskesyssel på hytta :-) Med det verktøyet du ser til venstre, var det enkelt å få de fine.  Ei lang dukkenål til å komme igjennom puta, måtte til. Denne fåes kjøpt på Panduro.  Ingen proff jobb men kjempefornøyd med resul...
Les mer